Banqueting Chef

Ben jij een gepassioneerde chef met een scherp oog voor detail en een talent in het organiseren van grootschalige evenementen? Heb je ervaring is het aansturen van een keukenteam en ben je bekend met het plannen van inkoop op bedrijfsniveau? Dan zijn wij op zoek naar jou!

De kwaliteit van de gerechten is altijd op zijn hoogtepunt wanneer jij in de keuken staat. Naleving van veiligheid en hygiëne door het team? Daar hoeft niemand aan te twijfelen met jou als Banqueting Chef. Je kookt de sterren van de hemel, bent niet op je mondje gevallen en weet precies wat de gasten op hun bord willen hebben. Jij bent onmisbaar bij het creëren van een culinaire ervaring bij zowel groepen tot 400 gasten als kleinere gezelschappen. Je werkt nauw samen met de Chef-kok om de inkoop te plannen en te zorgen voor een efficiënte en kosteneffectieve operatie. Je bent in staat om voorbereidende werkzaamheden in teamverband uit te voeren en zorgt ervoor dat elk gerecht voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen.

Over jou:

• Je bent een echte vakidioot, jouw passie voor koken is aanstekelijk;
• Je bent communicatief vaardig en weet als geen ander hoe je jouw team motiveert om elke dag een topprestatie neer te zetten;
• Je hebt meerdere jaren ervaring met het leiden van een keuken;
• Je weet als geen ander dat hygiëne en inkoop net zo belangrijk zijn als heerlijke gerechten op tafel;
• Je bent professioneel, pro actief en een aanpakker.

Wat je kunt verwachten:

• Een gave uitdaging waarin jij samen met jouw team de nieuwe toon zet voor het culinaire Rotterdamse uitgaansleven;
• Je bouwt mee aan Hell’s Kitchen en creëert daarmee je eigen doorgroeimogelijkheden;
• Je wordt onderdeel van onze familie met 600+ familieleden en heel veel toffe extra’s om jouw leven leuker, makkelijker en energieker te maken ;).
• Bij het doorkomen van je proeftijd ontvang je een kadobon van 50,- (je wilt onze zaken natuurlijk ook als gast ervaren);
• Korting! Voor jou en wie je ook maar meeneemt bij al onze zaken;
• Elk kwartaal borrelen met je collega’s, openingen, jubilea, events, feesten en meer;
• 5 weken vakantie;
• Niet onbelangrijk: je krijgt het salaris dat jij verdient

Ben jij klaar voor jouw nieuwe uitdaging? Solliciteer dan snel, zodat we je kunnen uitnodigen voor een goede kop koffie.